湘江源头水  百叠岭上茶

          ——蓝山县三峰茶业有限责任公司百叠岭名茶发展解读

          引领湘南名茶带

“湘江源头水，百叠岭上茶。”近几年，百叠岭名茶在全国和省内茶博会上5次捧得金奖，成为继资兴狗脑贡、桂东玲珑茶之后的湘南名茶“新贵”。

抓名茶，创名牌，带基地。蓝山县县、县政府倾力扶持，每年新扩和改良茶园2万亩以上。至“十二五”末，全县有机茶园要达到6万亩，崛起“湖南有机茶第一县”。

据省农业厅介绍，湘西武陵山区、湘南南岭山区，是我省两大名优绿茶产业带。

“武陵山区有古丈毛尖、阮陵碣滩茶，南岭山区则有资兴狗脑贡、桂东玲珑茶，这些都是省内的传统名茶。”省农业厅专家廖振坤介绍，这两大名优绿茶产业带，依托各自的名茶品牌，扩建基地茶园，发展茶业经济。

近几年，湘西武陵山区的名优绿茶发展来势好。不仅古丈、沅陵等主科茶县，茶园面积一年年扩大，保靖县又加速崛起。保靖黄金茶因品质独特，口感鲜爽，在省内名优茶中打响了品牌，带动全县茶园猛扩3万多亩，茶农每亩增收5000多元。

“相比之下，湘南南岭山区的名优绿茶产业带，传统名茶带动力不足，发展相对滞后。”廖振坤说。近3年来，蓝山百叠岭名茶崛起，各项品质指标堪称绿茶中的“瑰宝”，湘南名茶带加快向西延伸。

省内茶界专家认为，湘西武陵山区与皖、浙、赣的新安洒上游名茶产区在同样的纬度带，是中国名优绿茶的优势产业带。如果从纬度来看，南岭山区东接福建，也在同一纬度，同样是名茶的优势产区。

湘西武陵山区、湘南南岭山区，两个名优绿茶产业带协调推进，加快我省的茶业强县建设。省茶叶研究所所长包小村认为，在这样的背景下，百叠岭名茶引领湘南名茶带的发展，具有十分重要的意义。

          定位高端有机茶

上世界九十年代后期，省内茶叶出口企业选择石门白云山、攸县慈峰、桂东玲珑茶场，创建有机茶基地，获得瑞士IMO有机认证，打破了欧盟的“绿色壁垒”。

直到今天，我省有机茶认证依然局限于出口品牌。内销的名优茶，由于产量少、不愁销，企业申请有机茶认证的动力不足。

“无论出口或内销，企业创品牌，有机认证都是捷径。”蓝山县委书记魏湘江激励三峰茶业公司，争创内销名优有机茶品牌，高起点定位，把蓝山打造成为“湖南高山有机茶第一县”。

在县委、县政府的支持下，三峰茶业公司自2008年开始，投入9000多万元资金，流转百叠岭、沙子岭茶场的近万亩茶园和荒地，在海拔600米至1000米的高山地带，开发高山茶、有机茶。

依托省茶叶研究所的技术支持，百叠岭栽种了白毫早、龙井43、黄金茶1号等优良品种，表现良好，品质优越。基地周边栽花种果，既有利于茶园防虫防病，又有花香果沁人茶香；行行茶树中间，种植决明子，埋青覆盖作绿肥，一举解决了高山有机茶园的施肥难题。

2010年，百叠岭新拓茶园首次采茶，精工制成的百叠岭银毫、毛尖两个产品，在省茶博会上首次夺得金奖。2011年，百叠岭名茶又接连获得中国“觉农杯”茶博会金奖、中国茶博会金奖，并一次性通过有机食品转换认证。目前，百叠岭良种茶园已达5000亩，被省茶叶研究所认定为“全省第一（自有）高山有机良种茶园”。

               未来的湘南茶业“新贵”

站在百叠岭主峰，看远近山峦，重重叠叠，一片绿的海洋。魏湘江说，这100多个山头，每个山头开发300亩有机茶园，就能达到3万亩。县里支持三峰茶业公司，再流转沙子岭、黄茅岭等适宜生产高山有机茶的地域，开发有机茶6万亩以上，就能实现“湖南高山有机茶第一县”的目标。

蓝山地处“楚尾粤头”，纬度较低，百叠岭、沙子岭、黄茅岭等高山适宜产茶区域达到10万亩，高山有机茶发展潜力巨大；尤其以百叠岭常年云雾缭绕，冬季无严寒，春季回温早，新茶采摘比全省其他茶园早。

蓝山在粤、台颇有人缘优势。与广东山水相依，在东莞、深圳等地还形成了“蓝山村”。这里的毛织、制鞋产业，近半数企业有台背景，加上蓝山籍的台胞多达2000多人。从这些优势来看，百叠岭银毫、毛尖等，可首选广东、台湾作为主销区，人缘、地缘的优势推介蓝山茶。三峰茶业公司已在广东开设“旗舰店”，着力拓展南方高端绿茶市场。

“充分发挥这些优质，走科技兴茶、产业兴茶的路子。”包小村说，经过5至10年的努力，打造蓝山茶业新形象，崛起湘南茶业的“龙头”。